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Verrine Terre et Mer : perle marine, Saint jacques*.
Verrine Berrichonne : ratatouille, chèvre, tartare de courgette, tomates, saumon.
Verrine du Sud-Ouest : magret fumé, fromage frais, raisins.
Verrine du Leck : ratatouille, petits pois, gelée, thon.
Verrine foie gras-spéculoos.
Minimum de commande : 10 verrines.
Mise en bouche de 45g.
*Origine des noix (selon arrivages) : Pérou (Argopecten Purpuratus), Argentine (Zygochlamys Patagonica), Ecosse, Féroé (Chlamys Opercularis), Mexique ou USA (Argopecten Circularis), Vietnam (Chamys Nobilis).
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